Cuisinez avec moi les produits du terroir dans le confort de votre maison.

Votre Chef Arnaud Marchand

Au fil du temps, ma passion pour la cuisine du Québec et ma quête d’innovation m’ont conduit à cette mission : mettre en valeur le travail des artisans locaux et les produits boréaux. Depuis 2012, Je suis copropriétaire du restaurant Chez Boulay – bistro boréal aux côtés de Jean-Luc Boulay que j’ai connu sur le plateau de tournage Les Chefs! Aujourd’hui, je poursuis ma mission en partageant des recettes faciles et des idées de menus. Mon objectif est simple : partager ma passion et montrer qu’il est possible de cuisiner frais et local, et ce, en toute simplicité.

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Amoureux des saveurs et des arômes de la forêt boréale

Les chefs Jean-Luc Boulay et Arnaud Marchand vous révèlent les secrets qui font le succès de leur populaire restaurant Chez Boulay bistro boréal. Il est en vente en librairie ainsi que Chez Boulay Comptoir boréal avec plusieurs autres produits.

42, Côte du Palais
Québec QC G1R 4H8