Une passion, un mode de vie

Au fil du temps, ma passion pour la cuisine et ma quête d’innovation m’ont conduit à cette mission : mettre en valeur le travail des artisans locaux et les produits de notre terroir québécois.

Arnaud Marchand

Arnaud est un jeune chef passionné et un entrepreneur déterminé. En 2010, il est finaliste de l’émission Les Chefs! ; une compétition féroce où se mesurent dépassement de soi et talent culinaire. En 2015, il lance sa gamme de produits MQparAM, des produits boréaux produits par Morille Québec et élaborés par le chef lui-même. Il partage régulièrement ses talents avec les plateaux de télévision et est en constante recherche d’innovation pour sa passion culinaire. Arnaud Marchand est aussi très impliqué socialement et apporte son support à plusieurs causes telles que Autisme Québec et Opération Enfant Soleil.

Un style de vie qui conjugue travail & famille.
Une équipe créative au service d'une cuisine de qualité.

Reconnaissances

  • Jeune Personnalité d’Affaire 2016 secteur Tourisme, restauration et hébergement (JCCQ)
  • Finaliste Fidéides 2016, secteur Service-petite entreprise (CCIQ)
  • Chef de l’année National 2016, par la Société des Chefs et Pâtissiers du Québec
  • Prix Inspire 2016 de la JCCQ, top 20 des jeunes entrepreneurs de la capitale
  • Prix Relève 2016 du CTAQ qui consiste à récompenser la relève et les prochains leaders de la grande industrie de la transformation alimentaire
  • Prix Chapeau Jeunes Restaurateurs 2015, par l’Association des Restaurateurs du Québec
  • Chef de l’année régional 2015, par la Société des Chefs et Pâtissiers du Québec, section région de Québec
  • Ambassadeurs pour Aliments Québec depuis 2014
  • Ambassadeurs pour la marque Simard Cuisine et Salle de bains, depuis 2014